只有看過復爾丹的原作，才能切身感受到其作品細微的色彩變化和豐富的色階層次，他非常善于使用 灰色，而這些灰色調(diào)恰巧與他所追求的樸實無華的風格相吻合。這些看似很自然地散落在平臺上的器皿，其實畫家是花費了很大的精力設計出來的，由于牛肉懸掛起來，就形成了 一個不等邊三角形的均衡式構圖， 在把大的物體安排好以后，畫家不忘用些小的果實作為點綴。畫面中牛肉、鐵鍋和果實是暖色區(qū)，其它地 方為冷色帶，原作當中不管是暖色和冷色，都有一些微妙的色相變化，色調(diào)與色彩都非常漂亮和諧。左側—把木勺和鐵勺的把柄打破了平臺及構圖的僵局，夏爾丹是制造平衡與打破平衡的專家。

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