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熬制熟油
熟油的使用是繪制古典油畫諸因素的一個(gè)重要組成部分。筆者過(guò)去曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)一些我國(guó)藝術(shù)家所臨摹的歐洲古典油畫或模仿古典油畫效果創(chuàng)作的藝術(shù)作品，對(duì)其總的印象是面目全非。這其中很重要的一個(gè)原因在于他們并不是按照古典油畫的程序和古典油畫的材料進(jìn)行這項(xiàng)工作的?？梢哉f(shuō)，熟油這個(gè)概念也是依維爾給我們帶來(lái)的，從他那里我們才真正知道熟油是如何煉制出來(lái)的及其在古典油畫中所起的不可替代的特殊作用。下面我們就在這里介紹煉制熟油的方法：將生核桃油或亞麻油倒入經(jīng)過(guò)上釉處理的陶罐（或燒杯）中，然后放在火爐上，容器和火爐間應(yīng)放置一塊散熱板。每250克生油內(nèi)需加15克一氧化鉛粉劑，同時(shí)將一個(gè)小洋蔥去皮（或一小片面包)放進(jìn)容器里。一氧化鉛粉需待生油在文火中熬煮15分鐘和油的溫度達(dá)到70度時(shí)才可放入。再繼續(xù)把油熬煮至1小時(shí)45分鐘油的溫度達(dá)到100C?110C之間即可。放洋蔥或面包的目的是為了從其冒泡的程度來(lái)控制溫度，每隔20分鐘需用玻棒攪動(dòng)一下油內(nèi)沉淀的一氧化鉛，當(dāng)油中冒泡時(shí)應(yīng)暫停熬煮，千萬(wàn)不可把油煮沸和燒焦。
熬好的熟油是暗色的，剛加入一氧化鉛粉時(shí)油色為橙黃，加溫至一定的時(shí)間變成灰色，最后才變成暗紅顏色。
在熬制熟油的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多土灰色的沉淀物，因而待油熬好后應(yīng)用做試驗(yàn)的過(guò)濾紙進(jìn)行過(guò)濾。
過(guò)濾后的熟油最好存放在白玻璃瓶?jī)?nèi)并用瓶蓋密封，然后放置在窗臺(tái)上讓陽(yáng)光照射，一兩月后油色會(huì)逐漸清亮，這時(shí)再用過(guò)濾紙將白色的沉淀物再過(guò)濾一遍即可使用。
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