馬奈是印象主義畫派的先驅(qū)，他曾效法庫爾貝的表現(xiàn)方法，但比前輩畫家畫得更直接、更簡潔，我們能從這幅靜物中看到馬奈流暢淋漓的筆法，他將顏料調(diào)得不稀不厚，行筆速度快捷輕松，特別是用色 方面，冷灰色的背景已經(jīng)脫離古典繪畫的深棕色，這意味著它不僅僅在素描關(guān)系上是塊重色塊，而是在色彩的冷暖上與前面的色塊形成了色彩關(guān)系，它標志了色彩觀念的重大改變。鰻魚與鱒鈕的表現(xiàn)手法更多是受到實物感覺的啟發(fā)，雖沒有依賴程式法則，但質(zhì)感卻非常強烈，投影也開始呈現(xiàn)出不太盧的冷色，整個色調(diào)形成一種漂兗的冷灰色。所有這些如今看來非常正常的技法，在當初卻是了不起的新發(fā)明。

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